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Nous avons organisé une rencontre de thé de deux jours dans les montagnes de Matsumoto et une ancienne maison rurale, en ouvrant les sens au feu, à la terre, à l’eau, ainsi qu’aux sons et aux parfums de la forêt. Le premier jour, nous avons puisé l’eau de montagne, construit un foyer avec des pierres et partagé un thé de roche de Wuyi autour du feu. Le deuxième jour, nous avons marché en montagne, déjeuné au bord d’un ruisseau, puis installé un espace de thé dans la forêt. Ce n’était ni une salle de thé ni un simple thé en plein air, mais un temps de thé en montagne, uni aux mouvements de la nature et au goût de l’instant présent.
À l’occasion de la première visite au Japon de Gao Dingshi, maître de thé taïwanais qui poursuit la fabrication de thé en la confiant à l’écologie naturelle du lieu, nous avons organisé des rencontres de thé à Hyogo et Kyoto. À DOKI ROKKO, sur le mont Rokko, s’est tenue la « Rencontre d’automne autour du thé chinois », sur deux jours et une nuit, où le thé a été goûté en profondeur avec la cuisine et la musique. À Kojitsukyo, dans le quartier d’Okazaki à Kyoto, nous avons organisé un espace de thé consacré à la rencontre avec les thés de M. Gao, infusion après infusion. Ce fut l’occasion de découvrir une fabrication du thé confiée aux cycles naturels, ainsi que la philosophie qu’il poursuit depuis plus de trente ans.
Nous avons organisé la première exposition au Japon de Lin Yongsheng, l’un des grands créateurs taïwanais d’ustensiles pour le thé. Nous y avons présenté des pièces nées non pas d’une mode, mais d’une recherche de la beauté du thé, en préparant réellement le thé, en prenant les objets en main et en les goûtant à travers l’usage. Nous avons également préparé des thés taïwanais appréciés par M. Lin, les « Notes de thé » de ROCANIIRU, ainsi que des douceurs sèches de Hoshizukiyo et Okashimaru, avec des rencontres de thé et des ateliers organisés chaque jour. Ce fut une exposition consacrée à la fonction et à la beauté des ustensiles de thé, ainsi qu’à une culture du partage intime du thé dans la vie quotidienne.
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