Vanaf 2016 heeft ROCANIIRU een voortdurende relatie onderhouden met de heer Gao Ding-shi, internationaal bekend als pionier in wild geteelde thee, via theereizen naar Taiwan.

In de afgelopen jaren is wilde thee stilletjes verspreid in China en Taiwan. Maar 'wild' kan verschillende productievormen betekenen. Terwijl de meeste theevelden overzichtelijk zijn ingericht voor efficiënt beheer, benadrukt meneer Gao de natuurlijke ecologie volledig. Zijn velden lijken soms op ruige berggebieden – een weerspiegeling van zijn filosofie om de natuur haar gang te laten gaan, een overtuiging die hij sinds eind jaren ’80 consequent aanhoudt.

In die bergen leven theebomen samen met allerlei andere bomen en planten in een gedeeld ecosysteem. Alleen door je een weg te banen door de vegetatie kun je een enkele theeboom bereiken. De bladeren van deze zeldzame bomen, verspreid over de berg, worden met de hand geplukt op het juiste moment en verwerkt volgens een arbeidsintensieve traditionele methode uit het vasteland.

Wanneer meneer Gao zich in de theebergen begeeft, toont hij de eenvoudige kant van een theeboer die aandachtig de natuur observeert en samenleeft met de thee. Maar eenmaal aan de theetafel verschijnt zijn andere gezicht: dat van een theemeester die met hart en ziel de essentie van thee overbrengt.

Ik herinner me nog goed de eerste keer dat ik zijn thee dronk in zijn berg-theehuis. Met elke infusie leek de levenskracht van de berg tastbaar te worden, waardoor lichaam en geest geleidelijk tot diepe rust kwamen.

Begin oktober, wanneer de herfst zijn volle diepte bereikt, zijn wij vereerd om theemeester Gao Ding-shi tijdens zijn eerste bezoek aan Japan te mogen verwelkomen, met de steun van het Cultureel Promotie Netwerk. Er zullen twee bijeenkomsten plaatsvinden in Hyōgo en Kyoto om zijn unieke theewereld te ervaren.

Van 8 tot 9 oktober vindt er een tweedaagse “Herfst Chinese Theebijeenkomst” plaats in DOKI ROKKO, gelegen op de top van de berg Rokko.

Tijdens deze bijeenkomst staat niet alleen de “thee” centraal, maar ook het dagelijkse leven en de spiritualiteit die Gao zo koestert. Japanse chef-koks en muzikanten die dezelfde filosofie delen, nemen ook deel, zodat gasten thee dieper kunnen ervaren via eten en geluid.

Op 12 oktober vindt een theebijeenkomst met Gao Ding-shi plaats in het theehuis “Kojitsukyo” in Okazaki, Kyoto.

Tijdens deze bijeenkomst hopen we dat gasten intens kunnen genieten van Gao’s thee, en van de verfijnde en harmonieuze momenten die bij elke nieuwe infusie naar voren komen.

We hopen dat u van deze vluchtige theemomenten in de diepte van de herfst kunt genieten. Wij kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen.

開催日：10/8-10/9（一泊二日）
定員：10名様
80,000円(宿代別)

以下からご予約ください。

「茶」事のみではなく、高氏が日々大切にされている「茶」を中心とした日常や精神性を同じくする日本の料理人、音楽家にもご参加いただき、「食」や「響」からさらに深く「茶」をご体感いただく、 茶流会となっております。

会場：
DOKI ROKKO / 文化振興ネットワーク
〒657-0101 兵庫県神戸市灘区六甲山町中一里山１−２９

開催日：10/12
定員：各回10名様
15,000円:(御菓子＋お茶)

以下からご予約ください。

午前の会｜10:00〜13:00 チケットを購入する

午後の会｜15:00〜18:00 チケットを購入する

この茶会では、じっくりと高氏のお茶と向き合い、煎を重ねるごとに広がる繊細で融和な茶のひとときをお楽しみいただけたらと期待しております。約3時間。高定石氏による茶席、好日居店主による茶菓子付。

会場：
好日居
〒606-8344 京都府京都市左京区岡崎円勝寺町９１