
高定石 — 中國茶流會 | DOKI ROKKO(兵庫)
10月8日(二)– 9日(三)|一泊二日
10月8日 14:00–22:00(13:30 開場)
10月9日 7:30–12:00
名額|10人
費用|150,000日圓(含稅)
包含船越雅代(farmoon)晚、早餐 + 內田輝古鍵琴演奏會
高定石 — 中國茶會 | 好日居(京都)
10月12日(六)
上午場|10:00–13:00
下午場|15:00–18:00
名額|每場10人
費用|每場15,000日圓(附贈甜點)
自2016年起,入蘆花透過前往臺灣的茶旅,與國際知名的野放茶先驅高定石先生持續交流。

近年來,野放茶在中國和台灣悄然擴展。然而「野放」的生產方式多種多樣。大多茶園為了便於管理而加以整地劃分,但高先生的茶園則完全尊重自然生態環境,看起來宛如荒山。這正反映出他「任其自然」的理念,自1980年代末起,至今30餘年始終如一。
在那山林中,除了茶樹,還有各種樹木與草本植物共同營造出共生的生態系統。穿過茂密的植物叢,才能抵達一棵茶樹。這些零星分布的茶樹,其葉子會在時機成熟時以手工採摘,並依循源自大陸的古法,以費工的方式製茶。

當高先生進入茶山時,會展現出如農夫般的純樸,細心觀察自然生態,與茶共度每一天。但一旦坐在茶席上,他則是一位全神貫注傳遞茶精神的茶人。
我仍清楚記得,第一次在他山中茶室喝茶時,隨著每一次沖泡,山的生命力彷彿輪廓鮮明地湧現,身心逐漸鬆弛,並被引導至深層的靜謐與安穩。
在秋意漸濃的十月初,我們非常榮幸迎來茶人高定石先生首次訪日,並在文化振興網絡的支持下,於兵庫與京都兩地舉辦活動,邀請大家一同感受他獨特的茶世界。
10月8日至9日,將於六甲山頂的「DOKI ROKKO」舉辦為期兩天一夜的「秋季中國茶流會」。
本次活動不僅聚焦於「茶」事本身,更邀請與高先生共享以茶為核心精神的日本料理人與音樂家參與,透過「食」與「音」,更深刻地體驗茶的意境。
10月12日,將於京都岡崎的茶館「好日居」舉辦由高定石先生主持的茶會。
在這場茶會中,期望來賓們能與高先生的茶深度交流,隨著每一泡的遞進,品味那細緻而和諧的茶之時光。
誠摯地希望您能在這深秋時分,享受一段短暫卻動人的茶時光。全體工作人員期待與您的相見。

高定石 中國茶流會 DOKI ROKKO(兵庫)
開催日:10/8-10/9(一泊二日)
定員:10名様
80,000円(宿代別)
以下からご予約ください。
「茶」事のみではなく、高氏が日々大切にされている「茶」を中心とした日常や精神性を同じくする日本の料理人、音楽家にもご参加いただき、「食」や「響」からさらに深く「茶」をご体感いただく、 茶流会となっております。
茶
高定石 (「定石野茶」主宰)
横山晴美 (「好日居」主人)
横田善紀 (「入蘆花」主宰)
食
船越雅代 (「farmoon」主宰)
音
内田輝 (クラヴィーコード奏者・調律師)
会場:
DOKI ROKKO / 文化振興ネットワーク
〒657-0101 兵庫県神戸市灘区六甲山町中一里山1−29

