OUD TETSUBIN, Qing-dynastie (1616–1911 n.Chr.)

Dit is een gietijzeren theepot vervaardigd tijdens de Qing-dynastie (1616–1911 n.Chr.) in China. Hoewel het in Japan vaak wordt aangeduid als een Koreaanse stijl ijzeren ketel, werd het in werkelijkheid geproduceerd in China van de late Ming tot het midden van de Qing-periode. Het werd gebruikt voor het zetten van medicinale thee en als een heetwaterketel. De praktijk van het gebruik van een ijzeren ketel voor het bereiden van thee is gedocumenteerd in Lu Yu's "De Klassieker van Thee" uit de Tang-dynastie. In dit baanbrekende werk beschrijft Lu Yu 21 soorten thee-atalen, waaronder een specifiek vat dat bekend staat als een "fu" (ふるい) voor het koken van thee, dat gemaakt was van ruw ijzer, nu in de moderne terminologie gietijzer genoemd. De ketel heeft een stevige, ronde vorm met een geïntegreerd handvat en een tuit die uitsteekt als de monding van een kanon, vergezeld van een klein ijzeren deksel. Het onopvallende uiterlijk, dat zijn doel met eenvoud vervult, is onmiskenbaar charmant.

Hoewel het meerdere keren is gebruikt voor het zetten van thee, blijft er een lichte metalen geur hangen. Om eventuele roestigheid te verwijderen, wordt aangeraden om water te koken en dit herhaaldelijk weg te gooien of om groene thee in de ketel te zetten. De ketel is vervaardigd uit uitzonderlijk dicht ijzer, met een bodem van ongeveer 1 cm dik. Bij goede zorg heeft het de potentie om een gekoesterd erfstuk voor generaties te worden.