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Abbiamo tenuto un incontro di tè di due giorni tra le montagne di Matsumoto e una vecchia casa rurale, aprendo i sensi al fuoco, alla terra, all’acqua, e ai suoni e profumi del bosco. Il primo giorno abbiamo raccolto acqua di montagna, costruito un focolare con le pietre e condiviso tè di roccia Wuyi attorno al fuoco. Il secondo giorno abbiamo camminato in montagna, pranzato presso un ruscello e poi allestito uno spazio per il tè nel bosco. Non era né una sala da tè né un semplice tè all’aperto, ma un tempo del tè in montagna, unito al movimento della natura e al sapore dell’istante presente.
In occasione della prima visita in Giappone del maestro di tè taiwanese Gao Dingshi, che continua a produrre tè affidandosi all’ecologia naturale del luogo, abbiamo tenuto incontri di tè a Hyogo e Kyoto. A DOKI ROKKO, sul monte Rokko, si è svolto l’“Incontro autunnale di tè cinese”, due giorni e una notte per assaporare il tè in profondità insieme a cucina e musica. A Kojitsukyo, nell’area di Okazaki a Kyoto, abbiamo allestito uno spazio per il tè dedicato a incontrare i tè del signor Gao, un’infusione alla volta. È stata un’occasione per conoscere un modo di fare tè affidato alla natura e la filosofia che egli porta avanti da oltre trent’anni.
Abbiamo tenuto la prima mostra in Giappone di Lin Yongsheng, uno dei principali artisti taiwanesi di utensili per il tè. La mostra ha presentato oggetti nati non dalla moda, ma dalla ricerca della bellezza del tè, preparando davvero il tè, prendendo in mano le opere e assaporandole attraverso l’uso. Abbiamo inoltre preparato tè taiwanese amato dallo stesso Lin, le “Note sul tè” di ROCANIIRU, e dolci secchi di Hoshizukiyo e Okashimaru, con incontri di tè e workshop ogni giorno. È stata una mostra dedicata alla funzione e alla bellezza degli utensili da tè, e a una cultura in cui il tè viene condiviso intimamente nella vita quotidiana.
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