تتسوبين عجوز ، عهد أسرة تشينغ (1616–1911 ميلاديًا)

هذه إبريق شاي مصنوع من الحديد الزهر تم تصنيعه خلال عهد أسرة تشينغ (1616–1911 ميلاديًا) في الصين. بينما يُشار إليه عادةً في اليابان باسم غلاية حديدية على الطراز الكوري، إلا أنه تم إنتاجه في الصين من أواخر فترة مينغ إلى منتصف فترة تشينغ. تم استخدامه لتحضير الشاي الطبي وكغلاية للماء الساخن. تم توثيق ممارسة استخدام غلاية حديدية لتحضير الشاي في كتاب لو يو "كتاب الشاي" من عهد أسرة تانغ. في هذا العمل الأساسي، يصف لو يو 21 نوعًا من أدوات الشاي، بما في ذلك وعاء محدد يُعرف باسم "فو" (ふるい) لغلي الشاي، والذي كان مصنوعًا من الحديد الخام، ويُشار إليه الآن بالحديد الزهر في المصطلحات الحديثة. تتميز الغلاية بجسم قوي ومستدير مع مقبض مدمج وصنبور بارز يشبه فوهة المدفع، مصحوبًا بغطاء صغير من الحديد. مظهرها المتواضع، الذي يفي بغرضه ببساطة، جذاب بلا شك.

على الرغم من استخدامها عدة مرات لتحضير الشاي، إلا أن هناك رائحة معدنية خفيفة تبقى. للتخلص من أي صدأ، يُوصى بغلي الماء والتخلص منه عدة مرات أو بتحضير الشاي الأخضر في الغلاية. تم تصنيع الغلاية من حديد كثيف للغاية، مع قاعدة بسماكة حوالي 1 سم. إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح، فإن لديها القدرة على أن تصبح إرثًا ثمينًا للأجيال القادمة.