2016년부터 ROCANIIRU는 대만으로의 다도 여행을 통해 야생차 제작의 선구자로 국제적으로 알려진 고딩스 선생과 꾸준한 교류를 이어오고 있습니다.

최근 몇 년 사이, 야생차는 중국과 대만에서도 조용히 확산되고 있습니다. 하지만 ‘야생’이라는 말은 다양한 생산 방식을 포함합니다. 일반적으로는 관리가 용이하도록 구획된 차밭이 주류이지만, 고 선생의 차밭은 생태 환경을 철저히 존중하여, 마치 험한 산과 같은 모습을 띕니다. 이는 사람보다 자연에 맡긴다는 고 선생의 철학을 반영한 것으로, 1980년대 후반부터 지금까지 변함없이 지켜오고 있습니다.

그 산중에서는 차나무 외에도 다양한 나무와 풀들이 함께 생태계를 이루고 있습니다. 그 식물들 사이를 헤치고 들어가야 비로소 차나무 한 그루를 만날 수 있습니다. 그렇게 산속에 흩어져 있는 소수의 찻잎들은 시기가 되면 손으로 따서, 대륙에서 전해 내려온 전통적인 수작업 방식으로 정성껏 차로 만들어집니다.

고 선생은 차산에 들어가면 생태계를 세심히 관찰하며, 차와 함께 살아가는 순수한 차농의 면모를 보여줍니다. 하지만 차석에 앉는 순간, 혼신을 다해 차의 본질을 전하려는 차인의 면모로 변모합니다.

산속 다실에서 처음 차를 마셨을 때, 우리는 찻물을 거듭 따르며 산의 생명력이 형상처럼 떠오르고, 몸과 마음이 점차 이완되며 깊은 평온함으로 이끌리는 감각을 또렷이 기억합니다.

깊어가는 10월 초, 저희는 문화진흥네트워크의 후원을 받아 고정석 선생님의 첫 일본 방문을 맞이하게 되었습니다. 효고와 교토 두 곳에서 선생님의 다도 세계를 체험하실 수 있는 자리를 마련하였습니다.

10월 8일부터 9일까지, 롯코산 정상에 위치한 “DOKI ROKKO”에서 1박 2일간의 “가을 중국 차회”를 개최합니다.

이번 모임은 단순한 차 행사가 아닌, 고 선생님이 일상에서 소중히 여기는 차를 중심으로, 같은 정신을 공유하는 일본의 요리사와 음악가들이 참여하여 “음식”과 “소리”를 통해 차의 세계를 더 깊이 체험할 수 있는 자리입니다.

10월 12일에는 교토 오카자키에 위치한 다실 “고지츠쿄”에서 고정석 선생님의 다회가 열립니다.

이 자리에서는 고 선생님의 차와 깊이 있게 마주하며, 여러 번의 우림을 통해 펼쳐지는 섬세하고 조화로운 차의 순간을 즐기실 수 있기를 바랍니다.

깊어가는 가을, 짧지만 소중한 차의 시간을 즐기시길 바랍니다. 여러분을 만나 뵐 수 있기를 모든 스태프가 고대하고 있습니다.

開催日：10/8-10/9（一泊二日）
定員：10名様
80,000円(宿代別)

以下からご予約ください。

「茶」事のみではなく、高氏が日々大切にされている「茶」を中心とした日常や精神性を同じくする日本の料理人、音楽家にもご参加いただき、「食」や「響」からさらに深く「茶」をご体感いただく、 茶流会となっております。

会場：
DOKI ROKKO / 文化振興ネットワーク
〒657-0101 兵庫県神戸市灘区六甲山町中一里山１−２９

開催日：10/12
定員：各回10名様
15,000円:(御菓子＋お茶)

以下からご予約ください。

午前の会｜10:00〜13:00 チケットを購入する

午後の会｜15:00〜18:00 チケットを購入する

この茶会では、じっくりと高氏のお茶と向き合い、煎を重ねるごとに広がる繊細で融和な茶のひとときをお楽しみいただけたらと期待しております。約3時間。高定石氏による茶席、好日居店主による茶菓子付。

会場：
好日居
〒606-8344 京都府京都市左京区岡崎円勝寺町９１